食材：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。

做法：

1、将竹丝鸡去毛洗净切块。

2、再与洗净的药材放进炖盅内。

3、加清水300毫升，文火炖2小时即可。

功效：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神；石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热；乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。