目前市场上最容易与铁皮枫斗混淆的是紫皮枫斗，两者均无苦味，嚼之有黏滑感。两者最主要的区别：铁皮枫斗热水浸泡后汤色淡黄，紫皮枫斗浸泡后汤色淡紫。虽然紫皮枫斗吃着无害，但在有效成分含量和价格上跟紫皮枫斗有较大差距。

铁皮枫斗鉴别方法：

一看：铁皮枫斗表面暗黄绿色，有细纵皱纹，节明显，颗粒大小均匀，并可见细丝。

二尝：闻之有淡淡青草香气，味淡，嚼之初有黏滑感，久之有浓厚黏滞感，无渣或渣少。味苦的、渣多的、无黏滞感的是伪品。

三拉：铁皮枫斗因多糖含量高，质坚实略脆，易折断，断面不平坦。若拉得很长也不断，则是伪品。

四泡：铁皮枫斗用热水浸泡后汤色淡黄，紫皮枫斗热水浸泡后汤色呈淡紫红色。