优质的铁皮石斛鲜条应该具有铁皮石斛的一般外形特性：叶子为绿色，花为淡黄色，有淡淡的香味，茎表皮呈现铁绿色、圆柱体，节间稍显粗壮，有明显的黑节，有紫色的斑纹，鞘皮要完整，在截取的横断面要呈翠绿色。一般要求铁皮石斛鲜条的茎长和节长都要适中，并不是说越长或是越短就是好的，但要求茎越粗越好。

那么，优质铁皮石斛有哪些特征？

1、皮表为铁绿色，有明显的黑节，有点类似锈迹，横切之后可以见到明显的胶质。

2、优质的铁皮石斛含有丰富的微量元素，多醣含量一般在30%-40%。

3、枝肥壮硕，叶片完好，反而应该注意是否使用农药等，导致产出的铁皮石斛农残、重金属超标，危害消费者健康。