《神农本草经》记载霍山石斛有：养胃生津、滋阴清热、明目的功能。用于阴伤津亏，口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明。

《本草纲目》记载：霍山石斛具有强阴益精、厚肠胃、平胃气、长肌肉、益智除惊、轻身延年之功效。

据《百草镜》载：“霍山石斛，干之而不槁，嚼之且无渣滓，味浓厚而富脂膏，养胃益液，却无清凉碍脾之虑，确为无上妙品”。

现代研究表明：霍山石斛含有多糖、石斛碱、蛋白质及人体所需的20种氨基酸，药用价值极高，有：生津益明、清热养阴、消炎止痛、清音明目功能及抗癌、防癌、抗衰老、抗辐射和增强免疫力等功效。尤其是霍山石斛多糖具有极高的保健和医疗作用。

据《霍山县志》（1993年）记载：1958年著名当代京剧大师梅兰芳曾通过中共安徽省委书记曾希圣要求购买霍山石斛，1959年著名黄梅戏演员严凤英也曾要求购买，以保噪音。

【补五脏虚劳】

心阴虚—营养大脑，营养心肌，降心火；

肝阴虚—改善肝血循环，养肝明目；

脾胃阴虚—养胃生津，促进肠胃蠕动；

肺阴虚—润肺、祛燥、平咳；

肾阴虚—补阴潜阳，生精血、填骨髓。

【抗肿瘤降血糖】

中国科技大学、中山医科大学的研究表明：霍山石斛具有增强T细胞、B细胞，NK细胞和巨噬细胞的作用，对抑制肿瘤和降血糖有非常好的疗效。

【抗衰老消除疲劳】

霍山石斛能大幅度提高体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏 力的人群，经常饮用非常适宜。

【明目恢复嗓音】

台湾阳明大学新药研究中心等科研机构，经过多年研究表明，霍山石斛的确有明目作用，以霍山石斛为主的眼科用药有较高的临床应用价值，霍山石斛医治了全国很多失音、沙哑的政府官员、教师和演艺界人士。

任何中草药的功效都是由其主要成分决定的，现代有不少医药是从草本植物中提取。霍山石斛得到很多客户认可与推崇，与其特殊成分分不开。

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