材料：乌骨鸡1／2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克

做法：

1 乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。   

2 石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。   

3 所有材料放入电锅内锅中，加水至2／3满，移入锅中，外锅加入2杯水   煮至开关跳起，取出，加入A料调味。

食疗价值：补充蛋白质，抗衰老，抑制肿瘤，适合冬季老年人及身体弱者食用。