材料：乌骨鸡1/2只、铁皮石斛75克、茯苓片7.5克、西洋参7.5克、盐1/2大匙

 

做法：

 

1、乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。

 

2、铁皮石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。

 

3、所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。

 

4、煮至开关跳起，取出，加入调味。