石斛杞子炖羊胎盘有滋阴潜阳、养肺健肾、美颜养肤之功。本文介绍石斛杞子炖羊胎盘所需的食材和做法，以及石斛杞子炖羊胎盘的功效。

 

 

 

石斛杞子炖羊胎盘的食材

石斛10克、杞子15克(中药店有售)，羊胎盘1/4个、猪瘦肉80克、生姜4片。

 

 

石斛杞子炖羊胎盘的做法

药材浸泡，羊胎盘由售者洗净，切块后，自行用生粉、生油各揉擦一遍，置有当归、川芎各少许沸水中稍滚片刻，再洗净(即“汆水”)。一起下炖盅，加冷开水500毫升(约2碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时下盐，为2人用。

 

羊胎盘有补气养血、平喘纳气之功，与中药石斛和杞子合炖为汤，有滋阴潜阳、养肺健肾、美颜养肤之功。粤人怕其膻味，今日靓汤教你如何去此膻味。