2000多年前西汉著名医家淳于意，当时就将铁皮石斛配制成方，泡饮服用，当时由于铁皮石斛采摘难，价格昂贵，因此之在皇室贵族之间流通。由于此配方效果显著，泡饮方便，能够全面的调理身体，所以得到了皇室贵族的广泛认可，从汉武帝一直到慈禧太后始终采用此方法治疗消渴症(糖尿病)。

现代的临床应用和药理研究证实，铁皮石斛中主要成分包括石斛碱、石斛脂、石斛多糖、粘液质等物质，这些物质对糖尿病的防治有显著效果。

糖尿病并不可怕，可怕的是其伴随的一些并发症，众所周知现在带人长期服用西药降血糖、打胰岛素等都是有明显的副作用，而且并不能有效的组织并发症的产生，防止糖尿病及其并发症的药材有上万种，临床中药材专家独独看好铁皮石斛。铁皮石斛含有的石斛多糖成分可以降血糖、两外糖尿病基本病机为阴虚燥热、脏腑受损。铁皮石斛通过滋养五脏六腑，强身健体，增强免疫，完全可以预防并发症的发生。​