中国药典记载，铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效，用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热、目暗不明，筋骨痿软等症，而中医所说的“热病津伤”，正是肺炎的表、因此铁皮石斛对于防治肺炎具有很好的效果；他不仅能迅速的作用于人体内分泌凶，提高人体的抵抗能力，有效治疗肺炎，还能排除人体内可能引发肺炎的毒素垃圾，从而达到防治结合的目的。

李时珍在《本草纲目》中系统总结了石斛的功效：“味甘，瓶，无毒，主伤中，除痹下气，补五脏虚劳赢弱，强阴益津，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊，轻身延年。”