材料：新鲜紫皮石斛4~5根、纯净水1000毫升(此份量适合4-6人饮用)、冰糖或蜂蜜适量。

做法：

1、先将新鲜的紫皮石斛清洗干净，之后剪成2~3厘米长的小段；

2、然后将石斛段放入榨汁机，加入纯净水，启动榨汁机时设定时间为3-5分钟；

3、接着从榨汁机中倒出石斛汁即可饮用，可根据个人口味加入冰糖或者蜂蜜。

小Tips：

1、紫皮石斛剪段的长度不能太长，以便榨汁机工作。

2、榨汁机设定的时间一定要足够，这样可以充分的将营养成分榨出。

3、将榨好的汁倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中，用中火煮沸即可。

4、石斛多糖为粘性物质，在煮沸过程中边煮边摇晃可以避免溢出与煮糊，同时也避免粘住锅底。

5、秋冬季节的时候，或者体质虚寒的人，建议将石斛汁加热饮用。